店主ブログ
店主ブログ
2021.12.07
おはようございます☀️^ ^
毎年、年の瀬にお作りする謹製おせちは1年の締めくくりにふさわしくなるよう、きんせい堂職人がひとつひとつ丁寧に仕込みます^ ^
お酒好きな店主の趣向が活かされた!?笑
お酒のアテにぴったりな逸品がアレコレ盛り込まれたお料理は、
天日塩や自家製西京味噌など、
必要最低限のシンプルな味付けで仕上げ、素材のもつ旨みを存分に引き出すよう心掛けております。
摩周湖和牛、ゆめの大地ポーク、えりも産銀聖、増毛産タコ、噴火湾産ホタテ、オホーツクの真鱈などなど、北海道の特選食材をアレコレちょこっとずつ食べたい方には是非ともおすすめしたい、毎年常連様で即完売してしまう謹製おせちを今年は少し数量を増やして仕込みますので、この機会に是非^ ^
お正月のお供に謹製おせちをご賞味ください^ ^